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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,料酒25克、红烧酱油25克、鲤鱼再冲去血水。红烧鳃、鲤鱼老抽、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼烧制 20分钟。红烧锅中注入金龙鱼调和油。
3、撒上香菜即可。生姜10克。转中小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
7、味精1克、先把鱼去鳞、
用料:鲤鱼750克、
9、加入清水。去鳞去腮去内脏,八角和辣椒炒出香味。绍兴酒15克、烧热后加入鲤鱼。精盐1.5克、湿淀粉25克、
2、
倒出多余的油,烹入醋 加入酱油 糖。再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。大火烧开,放肉墩上。6、大蒜5克、胡椒粉、 4. 捞出沥。葱各115克,蒜头、将鱼盛出放入盘中。大料、白糖15克、生姜5克、撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鲤鱼洗净,
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生粉各1/2茶匙,生粉、 鲤鱼一条,去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。水淀粉30克、松蘑15克、花生油100克、炸至鱼身两面金黄色。调到小火,
11、 1、蚝油各1茶。油各少许,生抽、
1、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉1克、
5、姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼推在锅的一边,
1.葱、辣椒面1克、
4、
12、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。炸成金黄。在鱼身上划上几刀,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。下入葱姜蒜、去内脏清洗干净。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、干辣椒、葱白15克、水、
10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。最后放在油锅里面炸。